周口哪家最正宗胡辣汤 胡辣汤是牛肉还是羊肉哪个正宗

胡辣汤是牛肉还是羊肉哪个正宗？

牛肉更加正宗，胡辣汤是河南周口逍遥镇的名优小吃，制作胡辣汤配料很关键，其中牛肉在里面决定了胡辣汤的味道。大肉和羊肉熬出来的胡辣汤都不好喝，唯有牛肉经过一夜的熬炖才能出来极致的香味。

河南胡辣汤哪家最正宗？