制香原料及配方

制香原料及配方？

放入花椒40克，大料3克，小米辣椒10克，冰糖20克，豆豉20克，黑胡椒3克，盐51克，最后放入20克的火锅底料。

制香配方大全？

原料包括骨料，粘结料，香料等。 骨料组成香的主体，主要是木粉，要求没有异味，就是不要有不好闻的味；细度一般在100目左右，无其它特殊要求。近来也有用其它植物粉沫的，如各种农作物桔杆，草粉等。或者是它们的组合。 传统粘结料是榆树皮粉，作用就是将骨料粘结在一起，使做出来的香结实，有弹性而不易折断。榆树皮粉的质量也不一样。起作用的主要是树皮中的芯皮，而外部的老皮不起作用。不含老皮的俗叫白榆粉，含老皮的俗叫红榆粉。榆皮粉和骨料的比例，重量比约为1:1—1:2。由于榆皮粉数量有限，现代也有添加化学粘结剂的。

香料可以是多种天然香料，如檀香，沉香等。也可以有多种中药中的香辛料，如八角，茴香等。近年来用的最多的是多种香精。很显然，不同的香料，成本的差异是相当大的。市面上见到的绝大多数是用的各种香精。使用香精可以配出各种各样人们喜欢的气味，完全不亚于或者优于天然香料及中草药香料，因为有的香精就是从天然香料中提练出来的。但是说到对人体的益处，比起天然香料和中草药香料，恐怕就望尘莫及了。

除了以上的原料，现在制香，一般都需加上色素，作成人们喜欢的颜色。对色素没有什么特殊要求。再有就是为了提高质量或者降低成本，生产者添加的一些微量东西。这些都是生产者的不传之密，各有各的招数。同时也正因为是不传之密，所以这些招数在多大程度上具有科学性、合理性也就不得而知了。

最后需要的就是水了。严格的说水不能算作原料，因为水只是在制香过程中起作用，经晾晒、干燥，去除水份后的香才能算作成品。但在制香过程中，水是不可或缺的。和好的原料中，水的重量约占40%—60%，因香的品种，制香的工艺，设备的不同而有较大的差异。

制香配方？

一、调香泥

本次使用的香粉：老山檀粉、粘粉、楠木粉；

比例：老山3.4克、楠木粘粉0.55克；

注意：本次粘粉占香粉比例15％，粘粉比例尽量控制在15％—20％之间。

方法：

1、将香粉、粘粉充分混合，加水调成面团状，不粘碟壁为适中。

2、用勺反复将香泥从四周往中间叠压，充分调匀，加强香泥密度。

二、挤线香

方法：

1、将香泥放入针筒中，尽量塞满针筒，加强线香密度；

2、用双手在案板上挤出香泥成线香，从近身端向上挤，边挤边切成所要长度。

注意：

1、放香泥入针筒时，尽量塞满、塞紧；

2、挤线香时，针筒离案板高10CM左右，不要太矮，否则易断。随着线香挤出和手向上移动，线香就会平铺在案板上。

3、切线香时，可略微长于所需长度，方便整形。

三、初步理形

方法：

1、观察线香，找出有气泡的线香，就需重做，不然干后易断。

2、用直尺和小刀，将线香切成所需长度。

注意：

1、如线香有些粘直尺可稍干后再切除多余部分；

2、不要只切一头，要切除形状不整齐有气泡的那头；

3、切下部分，重复步骤三、四，再挤成线香，最后剩的香泥，放在一边备用。

四、二次理形

方法：

等线香干一、二个小时后，用两块一长一短直尺，把线香调整平直。

注意：

1、线香要干到不粘直尺，不粘案板方可进行此步骤；

2、长直尺一定要与案板垂直；

3、短直尺挤压线香要轻，要从右侧和上面两方向压。

五、压形阴干

方法：

1、待线香两头出现变色已干时，重复步骤五，使线香平直；

2、把线香越至根根紧贴，用两块边缘平滑的板压住线香排的两边；

3、盖上一张纸，阴干线香。

注意：

1、步骤五一定要重复做一次，不然线香排不会紧贴；

2、两边木板不要压得太紧，以线香间无缝隙、平直为佳；

3、要用直尺放在线香排上，轻轻压压，使线香不会上翘。

六、窖藏保存

方法：

1、用封口袋装好线香，放阴暗处半月左右；

2、用香筒或香盒保存（本人用的具塞试管，密封性好，无异味）。

注意：

1、轻拿轻放；

2、窖藏最好放于阴暗处，时间在半月以上为佳。

建议阴干2~3天后，给太阳曝晒个半天（若不先阴干，直接晒太阳，会变形扭曲）。

为什么说传统制香胜过现代制香？

“古人所用的香料均为天然香料，现在人们所能接触到的香料大多数为化学合成香精，这两者是有很多显著差别的。”南京节能环保协会杨智麟会长告诉记者，由于天然环保香是用天然香料植物粉末加黏土制成，制造过程不添加化学合成香料、色素染料及有毒化学成分，成本价格高，每支香也要10元以上。

据悉，由于化学工业的发展，在19世纪后半期，欧洲就已出现了人工合成香料(即化学香精)。这些化学香精不仅能大致地模拟出绝大多数香料的味道，而且成本价格极其低廉。所以它很快就取代了天然香料，成为现代工业生产中的主要添香剂，在制香行业中同样如此。

杨智麟介绍，为了降低成本，许多中小制香企业打着“现代制香工艺”的幌子，用木材家具厂废弃的木屑和甲醛作黏合剂，再添加工业色素、香料、助燃剂等化学产品，加工调和出各种劣质化学香，如檀香、玫瑰香、茉莉香等。

杨智麟说，这种香成本极低，1公斤香成本两三元，目前市场销售的各类燃香，基本都是这类“现代工艺”的甲醛香。所谓的檀香也非檀香木制作的香，只是添加化学檀香味而已。

日前，南京节能环保市场协会采购了一批所谓的“无烟香”进行检测，商家称这种“无烟香”是经过特殊无烟处理过的。

经过采样20批燃香检测发现，专家发现，所有化学香燃烧过程都会释放甲醛、苯、苯比庇和多环芳香烃等强致癌物质。杨智麟会长认为，燃化学香比“吸二手烟”毒副作用更大，长期熏闻会导致呼吸道炎症，轻者引起咳嗽、过敏性鼻炎，皮肤瘙痒、哮喘等过敏反应，严重的会罹患肺癌，而这种危害性却不被人知。若长期处于有毒化学香品熏烧之道场，在300米范围内工作，身体易不适，容易衰老及病变癌症。

杨智麟说，这些燃香产生的袅袅香烟，含有大量致癌物，将空气样本和十字路口的空气做比较，它们的气体里含有浓浓的多环芳香烃等致癌物，尤其容易致癌的是苯并芘，较没有烟雾来源的空气高出110多倍。